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Faire vos confitures au fil des mois

belgourmethoisissez vos fruits au moment où ils sont le moins cher, c'est aussi l'utiliser quand ils sont le plus mûr et quand ils donneront le maximum d'arômes! Voici une liste des rfuits les plus courants et le mois propice pour les utiliser en confiture. Au cas où vous posez la question: quelle sont les confitures que je ferais bien aujourd'hui, nous avons prévu un seconde liste qui permet de savoir quels sont les fruits propoces en fonction du mois en cours.

 Les meilleurs mois classés par fruit
 Les mêmes classés par mois de maturité
Abricot juin-juillet
Airelle août-septembre
Ananas hiver
Arbouse janvier
Carottes juillet-novembre
Cassis début juillet
Châtaigne octobre-novembre
Citron janvier-février
Citrouille décembre-janvier
Coing octobre-novembre
Courge décembre-janvier
Eglantier novembre
Figue août-septembre
Fraise Juin à septembre
Framboise juillet à septembre
groseilles blanches fin juin-juillet
Groseilles rouges fin juin-juillet
Groseilles vertes juillet
Mandarine février
Marron octobre-janvier
Melon juillet à septembre
Merisesjuin-juillet
Mirabelle 15 août-15 septembre
Mure de mûrier août-septembre
Mûre de ronce septembre
Myrtilleaoût-septembre
Nèfle mai-juin
Orange décembre-février
Pamplemousse hiver
Pastèque juillet à septembre
Pêche juillet à septembre
Poire août-septembre
Pomme octobre à mars
Potiron décembre-janvier
Prune août-septembre
Quetsche septembre
Raisin septembre-octobre
Reine-claude août
Rhubarbe mai
Sureau septembre
Tomate rouge août-septembre
Tomate verte août-septembre
janvier Arbouse
janvier-février Citron
février Mandarine
mai-juin Nèfle
mai Rhubarbe
juin à septembre Fraise
fin juin-juillet groseilles blanches
fin juin-juillet Groseilles rouges
juin-juillet Abricot
juin-juilletMerises
juillet-novembre Carottes
début juillet Cassis
juillet à septembre Framboise
juillet Groseilles vertes
juillet à septembre Melon
juillet à septembre Pastèque
juillet à septembre Pêche
août-septembre Figue
15 août-15 septembre Mirabelle
août-septembre Mure de mûrier
août-septembre Poire
août-septembre Prune
août Reine-claude
août-septembre Tomate rouge
août-septembre Tomate verte
août-septembre Airelle
août-septembreMyrtille
septembre Mûre de ronce
septembre Quetsche
septembre-octobre Raisin
septembre Sureau
octobre-novembre Châtaigne
octobre-novembre Coing
octobre-janvier Marron
octobre à mars Pomme
novembre Eglantier
hiver Pamplemousse
hiver Ananas
décembre-janvier Citrouille
décembre-janvier Courge
décembre-février Orange
décembre-janvier Potiron


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Cette recette a été publiée le 08 novembre 2011 et lue 5384 fois !