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Côtelettes marinées au citron
armi les nombreuses recettes de côtes d'agneau marinées, il y a la version de marinade au citron. Avec sa saveur rafraîchissante, elle est parfaitement indiquée pour les barbecues d'été. [barbecue]
Ingrédients pour 4 personnes
8 côtes d'agneau
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 citrons
sel et poivre
2 cuillères à soupe de persil haché
sel et poivre
2 cuillères à soupe de persil haché
Procédé
Salez et poivrez les côtes d'agneau, placez-les dans un plat.
Arrosez-les du jus des citrons, ajoutez l'huile, les gousses d'ail coupées en fines rondelles et le persil haché.
Laissez reposer quelques heures au frais, en retournant la viande de temps en temps.
Egouttez la viande et faites dorer les côtes dans une poêle ou au barbecue.
Suggestions
Servez les côtelettes marinées au citron dès qu'elles sont prêtes.