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Creme aux ananas

rème parfumée à l'ananas: un délicieux dessert8

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 litre de jus d'ananas
4 cuillerées à soupe de crème de maïs
le jus d'un demi-citron

un paquet de sucre vanillé
75 g de sucre en poudre
125 g de crème fraîche

Procédé
Versez dans un récipient la crème de maïs, le sucre en poudre et le contenu du
paquet de sucre vanillé.
Versez 6 cuillerées à soupe de jus d'ananas et mélangez de manière à obtenir une bouillie.
Portez à ébullition le restant de jus d'ananas et versez-le bouillant sur la bouillie.
Mettez quelques minutes sur le feu, laissez tiédir et incorporez le jus de citron et la crème fraîche.
Versez dans un saladier, mettez au réfrigérateur.

Suggestions
Servez bien frais.