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 75 recettes d'ananas de Belgourmet.eu

Crepes aux ananas

belgourmetélicieuses crêpes garnies de compote aux ananas.

Ingrédients pour 16 crêpes

125 g de farine
25 g de sucre
2 oeufs
1/4 de litre de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre
1 petit ananas
1 verre de rhum

Procédé
Préparez votre pâte à crêpes avec la farine, le sucre, le lait, une noix de
beurre et les oeufs.
Ajoutez une cuillerée de rhum et faites cuire vos crêpes.
Évidez l'ananas, puis hachez la chair du fruit en compote.
Dans votre poêle passez rapidement chaque crêpe au beurre et déposez une cuillerée de compote d'ananas, roulez-les.


Suggestions
Saupoudrez de sucre de canne; arrosez d'un peu de rhum et flambez. Servez dans des assiettes chaudes.

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Cette recette a été publiée le 19 janvier 2009 et lue 3552 fois !