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Potage aux pointes d'asperges

belgourmetoici une recette rapide qui utilise beaucoup de conserves, qui peut donc vous dépanner en cas d'imprévu. Mais dire que c'est de la grande gastronomie, c'est une autre affaire!

Ingrédients pour 4 personnes

1 litre de bouillon de poulet
1 boîte de 100 g de crabe
1 petite boîte de pointes d'asperges
1 c à café de glutamate
2 c à café de fécule
2 oeufs battus
quelques feuilles de coriandre
ciboulette
2 tranches de jambon coupé en lanières
sel, poivre

Procédé
Lier le bouillon avec la fécule et les oeufs et ajouter tous les ingrédients.


Suggestions
Servir ce potage aux pointes d'asperges chaud.

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Cette recette a été publiée le 22 mars 2009 et lue 3124 fois !