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Boulettes de gruau d'avoine

belgourmeti vous avez besoin de boulettes, que vous désirez vous passer de viande, voici des boulettes de gruau d'avoine. Si la saveur n'est pas la même, elle auront bien du succès, c'est garanti! Et pour les budgets de crise, c'est super!

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de flocons d'avoine
2 oeufs battus
1 oignon finement haché
sel, poivre
chapelure
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Procédé
Cuire les flocons d'avoine en bouillie très épaisse.
Mélangez tous les ingrédients (sauf 1 oeuf) et formez-en des croquettes.
Tournez-les dans le second oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les
frire à l'huile bien chaude.

Suggestions
Vous pouvez utiliser ces boulettes de gruau d'avoine avec diverses sauces, tomates ou béchamel, ou également en gratin. Si vous faites de petites boulettes, elles iront garnir vos potages et blanquettes.

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Cette recette a été publiée le 09 mai 2012 et lue 3024 fois !