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Inutile d'expliquer qu'on peut cuire les bananes au barbecue, mais içi on les cuit en papillotes, puis on flambe à la liqueur que vous aimez: cointreau, cognac, anisette... et pourquoi pas ajouter un peu de Pisang? de Belgourmet.eu

Bananes flambées au barbecue

nutile d'expliquer qu'on peut cuire les bananes au barbecue, mais içi on les cuit en papillotes, puis on flambe à la liqueur que vous aimez: cointreau, cognac, anisette... et pourquoi pas ajouter un peu de Pisang?

Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes
4 sachets de sucre vanillé
le jus d'un citron

50 g de beurre
un verre à liqueur de:
Cointreau, cognac, whisky ou anisette

Procédé
Enlevez la peau des bananes et disposez chaque fruit sur son morceau d'aluminium suffisamment grand pour les envelopper complètement.
Saupoudrez chaque banane avec le sucre vanillé, versez-y un peu de jus de citron.
Mettez quelques noisettes de beurre sur les bananes.
Mettez sur le barbecue pendant 10 minutes de chaque côté.
Ouvrez la papillote versez quelques gouttes de liqueur et flambez.

Suggestions
Dégustez les bananes flambées au barbecue dans la papillote.