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Recette pour bébé: Boulettes de grand'mère - 6 mois et plus
Ingrédients pour quatre repas:
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1 livre de bœuf haché très maigre
1 oignon haché très fin
2 carottes tranchées en rondelles
½ navet en cubes (petit)
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1 branche de céleri coupé en gros morceaux
1 a 2 c. a soupe de fécule de maïs
3 tasses d’eau
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Former 16 boulettes avec la viande hachée.
Faire revenir les boulettes dans une poêle sans gras.
Vider la poêle dans un chaudron avec les légumes, couvrir
d’eau, faire cuire lentement.
Quand le tout est cuit, épaissir avec la fécule de
maïs.
Faire 4 portions que l'on surgèle ou repartit selon le
cas pour plusieurs enfants.
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Ni
sel, ni sucre ajoutés ne sont nécessaires à l'alimentation de bébé.
Oubliez-les, et de préférence toujours, dans les repas de bébé!
D'autres épices, telles canelle, ail, poivre, etc. peuvent être
amenées vers l'âge de 7 à 8 mois, avec l'accord de votre
pédiatre.