Recette pour bébé: céréales au pommes

1 petite pomme
1/4 tasse d'avoine moulue (avoine moulu dans un moulin à céréales ou mixer approprié, pas de flocons d'avooine ou de crème prête à l'emploi!)
1 tasse d'eau
1 pincée de canelle (facultatif)

Pelez, retirez le coeur et découpez une petite pomme en fin dés.

Mettez dans un poêlon avec 3/4 de tasse d'eau avec un quart d'avoine moulue. faites mijoter lentement à couvert et vérifiez fréquemment si la pomme et l'avoine sont cuites. faites bouillir le liquide. Ajoutez l'avoine et faites cuire une dizaine de minutes, en remuant régulièrement au moyen d'un fouet.

Arrangez vous pour bien mélanger et que la pomme soit réduite en purée pendant la cuisson.

Ajoutez de la poudre lactée ou du lait maternel et du jus de pommes pour amener à la bonne consistance.

Passez au mixer si cela s'avère nécessaire.

Vous pouvez ajouter un peu de poudre de canelle si bébé a déjà apprécié cette épice.

Servez tiède.


Note:
Les céréales maison se conservent 3 mois au surgélateur. Il est malgré tout préférable de ne pas dépasser un mois.

Les céréales ne conservent pas bien leur aspect lorsqu'on les dégèle. Préparez-en une quantité que vous congèlerez dans un bac à glaçons, sans ajouts. Ajoutez les additifs, tels lait maternel, poudre lactée, jus de fruits etc. quand vous venez de dégeler ces cubes. De cette façon vous obtiendrez une texture acceptable.