Cheese dip fromage et bière
oici une belle sauce pour y plonger vos biscuits salés servis pour l'apéro. Une préparation aux vertus conviviales incontestables.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g cheddar râpé
1 oignon émincé
bière fermentée
quelques traits de tabasco
1 oignon émincé
bière fermentée
quelques traits de tabasco
1 c-à-s de raifort en pâte
poivre rouge
ail
poivre rouge
ail
Procédé
Combinez l'oignon, le fromage râpé, 5-6 traits de tabasco, le raifort en pâte, une pointe de poivre rouge et de l'ail pilé à volonté.
Ajoutez de la bière éventée pour obtenir une sauce onctueuse.
Suggestions
Servez la sauce cheese dip au fromage et à la bière avec des biscuits apéritifs, des cotes de céleri et des bouquets de chou-fleur crus que l'on plonge dans la sauce.