Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Soupe de bière
ette préparation de bière tient plutôt du remède contre le rhume que de la recette gastronomique.
Ingrédients pour 1 pers
1 bouteille de bonne bière
Procédé
Mettez votre bière dans un récipient plutôt haut, comme un broc.
Prenez votre tisonnier, mettez-le dans la braise incandescente du feu de bois ou de charbon.
Quand il est bien rougi, tapez-le dans la bière.
Buvez sans plus tarder.
Recette venant de: Les meilleures recettes de Wallonie Tome 1 - Zone verte
Suggestions
Vous étiez prévenu, cette soupe de bière est un remède de bonne femme ;)