Pâte de fruits au sésame

Ingrédients pour 500 à 600 g

Procédé
Chauffer le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un caramel léger.
Incorporer les graines de sésame.
Étaler sur une feuille de papier d'aluminium.
Laisser refroidir et dé&couper.
Tremper le couteau dans l'eau chaude pour faciliter la découpe.

Suggestions
Rangez dans une boîte en fer blanc pour conserver durant environ un mois.