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Carottes à la bechamel

arottes cuites servies nappées de sauce béchamel.

Ingrédients pour 4 personnes

500g de carottes
1 c à soupe de beurre ou d'huile
ail

sel, poivre
20 cl de béchamel

Procédé
Cuire les carottes et au moment de servir ajouter une sauce béchamel liée avec
un jaune d'oeuf.

Suggestions
Servir aussitôt.