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 81 recettes de cerises et griottes de Belgourmet.eu

Cerises Montmorency au vinaigre et cassonade

belgourmetes cerises accompagnent la charcuterie.

Ingrédients pour 4 personnes

1 litre de vinaigre
200 g de cassonade blonde
3 clous de girofle
1 kg de cerises Montmorency
1 soupçon de muscade
1 bâton de cannelle

Procédé
Mettre les cerises en bocal.
Faire bouillir le vinaigre et les condiments.
Laisser tiédir et en couvrir les cerises.
Fermer les bocaux hermétiquement.


Suggestions
Laisser macérer 2 mois avant de consommer.

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Cette recette a été publiée le 04 avril 2008 et lue 304 fois !