Bouchées au chocolat
ite prêt mais qui fait toujours son petit effet, des bonbons à accompagner d'une tasse de café ou pourquoi pas, de chocolat.
Ingrédients pour 4 personnes
100 g de beurre fin
75 g de chocolat à croquer
75 g de chocolat à croquer
un jaune d'oeuf
3 c à soupe de Cointreau
3 c à soupe de Cointreau
Procédé
Dans un bol tiède, écrasez 100 g de beurre fin et 75 g de chocolat à croquer
fondu (à part) au bain-marie.
Travaillez le mélange avec un jaune d'oeuf et 3 c à soupe de Cointreau.
Suggestions
Dressez cette crème avec une douille dans des godets de papier.
Servez très froid.