Charlotte au chocolat 2

Ingrédients pour 10 personnes

Procédé
Emietter les biscuits auxquels on ajoute le café et faire fondre le chocolat
qu'on mélange avec du rhum.
Monter ensuite les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer la crème montée et les blancs en neige.
Disposer l'ensemble dans un moule et le placer au réfrigérateur de façon à pouvoir servir glacé.

Suggestions
Démoulez et placez immédiatement sur le plat de service à table.