Crème au chocolat (petits suisses)

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez l'eau et placez le tout dans un bain-marie chaud.
Faites fondre le chocolat en remuant, sans laisser cuire, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
Laissez tiédir.
D'autre part, fouettez les petits-suisses avec le sucre.
Mélangez les deux préparations en battant bien.


Suggestions
Répartissez dans des coupes et garnissez à volonté de crème fouettée et de chocolat râpé.