Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...
Francescas
egardez bien les ingrédients: c'est pratiquement un quatre quarts en version au chocolat.Vite fait, vite pris, c'est un délicieux petit biscuit à croquer sans attendre!
Ingrédients pour 4 personnes
deux oeufs
un verre de sucre en poudre
un demi-verre de beurre fondu
un verre de sucre en poudre
un demi-verre de beurre fondu
un demi-verre de farine
125 g de chocolat en poudre
un peu de beurre
125 g de chocolat en poudre
un peu de beurre
Procédé
Battre ensemble deux oeufs, un verre de sucre en poudre et un demi-verre de
beurre fondu avec un demi-verre de farine et 125 g de chocolat en poudre.
Verser la pâte obtenue sur un papier blanc beurré.
Le placer sur une plaque de tôle et mettre à four doux 20 minutes.
A la sortie du four, laisser tiédir puis tailler en losanges ou en carrés.
Laisser refroidir.
Variante:
Vous pouvez aussi mettre la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas ronds sur le papier beurré. Dans ce cas vous n'avez pas besoin de tailler en losanges ou en carrés: ils seront tous ronds, du moins si vous avez bien travaillé!
Suggestions
Servir avec le café ou avec un vin ou mousseux doux.