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Mousse au chocolat (la der)

belgourmetous n'avez pas encore trouvé la recette de vos rêves (ou celle de grand-mère.
Voici encore une dernière chance!

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

6 blancs d'oeufs
200 g de chocolat
80 g de sucre en poudre

Procédé
Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau (2 c à soupe), de façon à faire
une pâte épaisse.
Battre les blancs d'oeufs, les sucrer.
Incorporer cette pâte aux blancs en mélangeant doucement.
Mettez à refroidir au frigo durant plusieurs heures.

Suggestions
Servez au sortir du frigo, avec un biscuit un gâteau, garni ou non d'un point de crème chantilly.

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Cette recette a été publiée le 06 janvier 2008 et lue 2522 fois !