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craquantes recettes à base de chocolat sélectionnées parmi les préférées de internautes de Belgourmet.eu

Mousse au chocolat (simple)

belgourmetecette rapide et simple pour se préparer en vitesse son péché mignon...

Ingrédients pour 4 personnes

40 g de chocolat
1 c à soupe de sucre
1 oeuf

Procédé
Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment, ajouter le chocolat
fondu.
Bien mélanger.
Ajouter alors délicatement le blanc battu en neige très ferme.
Laisser refroidir 3 à 4 heures au réfrigérateur.

Suggestions
Si vous avez la patience d'attendre, mangez frais. Aussi non, gâchez un peu votre travail en plaçant cette préparation au surgélateur durant un quart d'heure. (tant pis pour le petit gourmand, mais bon appétit quand même)

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Cette recette a été publiée le 06 janvier 2008 et lue 3452 fois !