Petits fours au chocolat (bis)
olis petits gâteaux au chocolat et aux amandes.
Ingrédients pour non communiqué
2 blancs d'oeuf
100 g de chocolat en poudre
100 g de chocolat en poudre
125 g de sucre
150 g d'amandes effilées
150 g d'amandes effilées
Procédé
Dans une terrine, battez les blancs en neige très ferme.
Ajoutez-y le sucre, le chocolat et les amandes.
Mélangez longuement cette préparation.
Sur la plaque beurrée du four disposez des petits tas de pâte.
Faites-les cuire 20 min à four doux (140°C).
Ils sont cuits lorsqu'ils se détachent de la plaque.
Suggestions
Présentez en caissettes. Peuvent se conserver 1 mois dans endroit sec.