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Courgettes au basilic
n plat de courgettes généreusement parfumé au basilic: superbe!
Ingrédients pour 6 pers
6 courgettes
3 gousses d'ail
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
18 feuilles de basilic
sel
poivre
sel
poivre
Procédé
Choisissez de préférence des courgettes de petite taille, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Ecrasez l'ail, ajoutez sel, poivre, l'huile d'olive, le basilic haché.
Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange.
Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.
Suggestions
Servez les courgettes bien chaudes, s'il vous reste du basilic, hachez-le et remettez-en un peu avant de servir.