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Courgettes au citron
e citron procure une saveur très rafraîchissante aux courgettes gratinées au four.
Ingrédients pour 4 pers
800 g de courgette cuite
2 verres de jus de tomate (10 cl)
2 verres de jus de tomate (10 cl)
50 g de fromage râpé
2 citrons
2 citrons
Procédé
Mettez dans un plat 800 g de courgettes cuites, égouttées et coupées en petits morceaux.
Arrosez-les avec 2 verres de jus de tomates et saupoudrez avec 50 g de fromage rapé.
Salez et poivrez légèrement.
Mettez à four moyen pendant 1/2 heure le plat garni de plusieurs rondelles de citron.
Suggestions
Les courgettes au citron peuvent être dégustées chaudes ou froides.