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Une entrée vite préparée, qui peut également se repartir en amuse-bouche inattendu. Vous pouvez préparer les ingrédients de vos croûtes à l'avance, mais ne couvrez pas les toasts à l'avance, car ils pourraient se ramollir, ce qui n'est pas ce qu'on recherche chez des croustillants. de Belgourmet.eu

Croûtes aux épinards et jambon

ne entrée vite préparée, qui peut également se repartir en amuse-bouche inattendu. Vous pouvez préparer les ingrédients de vos croûtes à l'avance, mais ne couvrez pas les toasts à l'avance, car ils pourraient se ramollir, ce qui n'est pas ce qu'on recherche chez des croustillants.

Ingrédients pour 4 personnes

d'un paquet d'épinards surgelés
1 c à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
150 g de jambon cuit en dés

sel, poivre
noix de muscade
4 toasts
3 c à soupe de gruyère râpé

Procédé
Faire cuire à l'eau bouillante le contenu d'un paquet d'épinards surgelés.
Les égoutter, puis les mettre sur feu doux pour les dessécher.
Ajouter 1 c à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, 150 g de jambon cuit en dés, sel, poivre et noix muscade.
Dresser cette préparation sur 4 toasts, saupoudrer de 3 c à soupe de gruyère râpé et faire gratiner.
Variante:
Vous pouvez utiliser des petits toasts ou les couper en quatre et servir en guise d'amuse-bouche.

Suggestions
Servez les croûtes aux épinards et au jambon bien chaud, en entrée ou en amuse-bouche.