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Fraises à l'orange

ne jolie présentation pour ces fraises: elles ont placées dans l'écorce d'une orange évidée!

Ingrédients pour 4 personnes

4 oranges
3 c à soupe de sucre
250 g de fraises

2 c à soupe de liqueur d'orange: Grand Marnier, Cointreau

Procédé
Évidez 4 oranges sans abîmer les écorces.
Passez la chair retirée au tamis.
A ce jus d'orange, ajoutez 3 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de liqueur d'orange (Grand Marnier, Cointreau) et 250 g de fraises nettoyées et coupées en deux.
Laissez macérer 2 h au frais, puis remplissez les écorces d'oranges vides pour servir.

Suggestions
Servez les fraises à l'orange dès la sortie du frigo.