Vin à la framboise

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Équeutez 250 g de framboises, mettez-les dans un pot de grès ou de verre, couvrez-les avec 1 litre de vin rouge.
Laissez macérer 1 jour au frais.
Passez au tamis, ajoutez 750 g de sucre et versez le tout dans une casserole.
Faites chauffer lentement jusqu'à ébullition en remuant.
Laissez refroidir et mettez en bouteille.


Suggestions
Servez très frais avec des glaçons en diluant à volonté avec de l'eau.