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Gâteau au potiron
ne recette américaine à base de potiron, préparée principalement pendant la période de Halloween.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
800 g de potiron cuit
1/4 de c à café de sel
1 1/2 tasse de sucre
du crumble
1/4 de c à café de sel
1 1/2 tasse de sucre
du crumble
4 oeufs légèrement battus
1 grosse boîte de lait concentré
3 c à café d'épices à tarte:
noix muscade, girofle, gingembre, cannelle
1 grosse boîte de lait concentré
3 c à café d'épices à tarte:
noix muscade, girofle, gingembre, cannelle
Procédé
La valeur d'une grosse boîte de conserve de 800 g de potiron cuit (au four de préférence), ajouter 3 c à café d'épices à tarte (noix muscade, girofle, gingembre, cannelle), et 4 oeufs légèrement battus, 1 grosse boîte de lait concentré, 1/4 de c à café de sel, 1 1/2 tasse de sucre.
Étaler dans un plat sur 2 cm d'épaisseur.
Disposer du crumble par-dessus.
Cuire 45 min environ à 180°C.
Suggestions
Laissez refroidir avant de déguster ce délicieux gâteau.