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Streuzel

belgourmetncore une magnifique recette alsacienne, ce streuzel nous fait de l'oeuil ...

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de farine
500 g de beurre
200 g de sucre
200 g d'amandes
375 g de raisins secs
125 g de fruits confits (citrons, oranges)
1 zeste de citron râpé

le jus d'un 1/2 citron
1 peu de muscade râpée
7O g de levure de boulanger
1/4 de litre de lait
1 oeuf
8g de sel

Procédé
Macérer les fruits confits dans un peu de rhum la veille.
Faire une pâte et ajouter les fruits.
Cuire 1h à 180°.

Suggestions
servir une fois refroidi ...

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Cette recette a été publiée le 18 octobre 2019 et lue 403 fois !