Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

des meilleures recettes d'huîtres ou accompagnées d'huîtres sélectionnées par les internautes de Belgourmet.eu

Huîtres rôties à l'ail

uîtres rôties au four, passées au préalable dans une chapelure parfumée à l'ail.

Ingrédients pour 4 personnes

24 huîtres
chapelure blanche
2 gousses d'ail

une poignée de persil
2 c à soupe de parmesan
60 g de beurre

Procédé
Farcir les huîtres avec la préparation suivante: chapelure blanche, ail,
persil, parmesan, avec une noix de beurre par-dessus.
Mettre au four 12 à 15 minutes.

Suggestions
Servir aussitôt.