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Les crêpes flambées sont toujours très prisées pour les desserts. Cette remarquable recette y ajoute des mandarines au sirop et une boue de glace à la vanille: un dessert digne de Byzance! de Belgourmet.eu

Crêpes à la mandarine

belgourmetes crêpes flambées sont toujours très prisées pour les desserts. Cette remarquable recette y ajoute des mandarines au sirop et une boue de glace à la vanille: un dessert digne de Byzance!

Ingrédients pour 6 personnes

6 crêpes
une boîte de quartiers de mandarines au sirop
1/2 litre de glace à la vanille
Un petit verre de liqueur de mandarine (Mandarine Impériale Napoléon)

Procédé
Gardez les crêpes ou chaud.
Au moment de servir, garnissez-les de quelques quartiers de mandarine et d'une boule de glace à la
vanille.
Arrosez de liqueur chauffée et flambez.

Suggestions
Servez de préférence en assiette individuelle avant de flamber les crêpes aux mandarines.

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Cette recette a été publiée le 13 octobre 2012 et lue 1411 fois !