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Pâte à tartiner au maquereau
i vous recevez des amis ou de la famille, voici une idée pour préparer des petits toasts au maquereau qui seront le bienvenu sur la table d'apéritif. Mais bébé peut profiter du bienfait de oméga 3 contenu dans le poisson, c'est une occasion à ne pas manquer!
Ingrédients pour 4 pers
1 boîte de maquereau à l'huile
2 c à soupe de fromage blanc
1 c à café de jus de citron
Pain gris de préférence au levain.
2 c à soupe de fromage blanc
1 c à café de jus de citron
Pain gris de préférence au levain.
Ciboulette
Poivre du moulin
1 c à café de curry
Poivre du moulin
1 c à café de curry
Procédé
Sortir le maquereau de la boîte avec l'huile, qui contient un maximum d'oméga 3, et l'écraser consciencieusement dans un bol de mixer ou blender.
Ajouter le fromage blanc et un trait de jus de citron.
Faites tourner le mixer ou blender.
Si vous comptez utiliser de la pâte pour bébé, réservez sa part maintenant.
Ajouter poivre et sel, un peu de curry ainsi que de la ciboulette hachée.
Mixer le tout une seconde fois pour obtenir un crème onctueuse.
Tartinez des petits morceaux de pain gris au levain et garnissez de petits brins de ciboulette.
Pour bébé, il est certainement préférable d'utiliser du pain au levain, même pour son petit déjeuner qui lui assurera un bon transit intestinal et donc une meilleure santé.
Suggestions
Utilisez cette pâte à tartiner au maquereau sur des petites bouchées de pain gris, toastés ou non, à votre gré.