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Clafoutis de mirabelles

n délicieux clafoutis de mirabelles à la poudre d'amandes mis à cuire au four dans des petits raviers individuels: ravissant et savoureux!

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de mirabelles
100 g de poudre d'amandes
200 g de sucre
2 c à soupe de Maïzena

4 oeufs
2 jaunes
6 c à soupe de crème fraîche épaisse

Procédé
Dans un saladier, verser le sucre, la poudre d'amandes, la Maïzena.
Ajouter les oeufs fouettés, verser la crème fraîche comme pour réaliser une pâte à crêpes.
Dénoyauter les mirabelles, beurrer et sucrer des petits ramequins, verser le
mélange dans les ramequins et parsemer les mirabelles dessus, préalablement
dorées au beurre.
Mettez au four environ 15 min th 6, 180° jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré.

Suggestions
Dégustez ce clafoutis de mirabelles tiède.