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Brochettes de moules panées

a recette minimaliste, pour les inconditionnels, les fondus des brochettes de moules panées, cette recette qui assouvira toutes les addictions! ;D

Ingrédients pour 1 pers.

Par brochette:
4 moules
farine
oeuf
chapelure

Procédé
Ouvrir les moules à sec dans une casserole après les avoir lavées dans de l'eau salée.
Enfiler 4 moules sur une brochette, les rouler dans de la farine, les tremper dans de l'oeuf battu et les rouler dans de la chapelure.
Les faire frire 3 min dans de l'huile.

Suggestions
Ces brochettes sont à déguster avec lenteur, sauf si vous en avez prévu un stock hénaurme...