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Oignons au four
es oignons sont diurétiques et légèrement laxatifs. Comme ils n'ont pas une grande valeur calorifique, peuvent vous faciliter la vie si vous suivez un régimes amaigrissant. Remplacez les pommes de terre ou autres féculents par des oignons, vous avez les vitamines sans les calories.
Ingrédients pour 4 personnes
oignons
beurre et ou huile d'olive
beurre et ou huile d'olive
Procédé
Lavez les oignons et mettez-les au four sans les éplucher.
Laissez-les cuire à très petit feu jusqu'à ce qu'ils brunissent et deviennent bien tendres.
A la sortie du four, arrosez les de beurre frais et d'un peu d'huile d'olive.
Pelez les oignons, et emballez-les dans une feuille d'aluminium, ou mieux, du papier-cuisson sulfurisé.
Suggestions
Utilisez les oignons au four en remplacement des pommes de terre ou autres féculents si vous suivez un régime, mais ils sont excellents servis avec du gibier et d'autres viandes cuites au four.