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Quiche à l'oignon

i la recette de la quiche à l'oignon vous paraît classique, la surprise c'est le yaourt dans la garniture! Ce qui fait que cette quiche est moins grasse que les autres...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

250 g de pâte brisée
60 g de beurre
1 c à soupe de sucre
2 oeufs

1 yaourt
10 cl de lait
1 c à café de cumin
sel poivre

Procédé
Mettez les oignons émincés dans une poêle avec le beurre et le sucre, arrosez d'eau chaude à niveau, faites cuire jusqu'à évaporation.
Battez les oeufs avec le yaourt et le lait.
Ajoutez oignons, sel et poivre.
Foncez un moule à tarte avec la pâte, versez la garniture dedans, parsemez de cumin, enfournez (th. 6
180 °) pendant 40 min.

Suggestions
Servez la quiche à l'oignon avec une salade verte.