Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

Oranges farcies

ranges farcies avec quoi? De fromage blanc entier et décorés de crème Chantilly et de morceaux de fruits confits. Une belle débauche de couleurs et de saveurs en guise de dessert...

Ingrédients pour 4 personnes

4 oranges
200 g de fromage blanc gras
50 g sucre

Décoration:
crème fouettée
morceaux de fruits confits

Procédé
Oter le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère.
Presser la pulpe au tamis afin d'en extraire le jus.
Ajouter ce jus à 200 g de fromage blanc gras.
Sucrer et verser ce mélange dans les oranges.
Placer dans le réfrigérateur afin de faire durcir.
Garnir de crème fouettée et de morceaux de fruits confits.

Suggestions
Servir les oranges farcies bien froides.