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Galette aux pâtes

belgourmet'art d'accommoder les restes. Un restant de pâtes intégré à une omelette vous donnera une délicieuse galette de pâtes, et cela en un clin d'oeil.

Ingrédients pour 2 personnes

Reste de pâtes au fromage ou à la tomate
1 c à soupe d'huile
4 oeufs
sel, poivre

Procédé
Faites revenir le reste de pâtes à l'huile dans une poêle.
D'autre part, battez les oeufs en omelette avec le sel et le poivre.
Versez les oeufs dans la poêle et laissez cuire d'un côté.
Faites glisser alors la galette sur une assiette, puis retournez-la dans la poêle pour faire cuire l'autre côté.


Suggestions
Servez cette succulente galette aux pâtes avec une salade verte à volonté.

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Cette recette a été publiée le 27 février 2009 et lue 3211 fois !