Belgourmet: un fabuleux livre de recettes...

fantastiques recettes de pâtes les mieux cotées par les internautes. de Belgourmet.eu

Macaronis aux champignons et tomates

belgourmetacaronis servis avec une sauce tomates et champignons parfumée au saucisson fumé.

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de champignons
2 oignons
4 ou 6 tomates
40 g de beurre
sel et poivre
200 g de macaronis
eau bouillante salée
persil haché
30 g de beurre
200 g de saucisson fumé
fromage râpé

Procédé
Faites dorer au beurre les champignons nettoyés et émincés, ainsi que les tomates pelées et égrainées, les oignons.
Ajoutez-y le saucisson coupé en tranches, assaisonnez et mélangez le tout avec les macaronis cuits à l'eau bouillante salée et égouttés.
Ajoutez le persil haché, le beurre.

Suggestions
Servez ces macaronis aux tomates et champignons et accompagné d'un ravier de fromage râpé.

© 1998 - 2024 Patrick Seeuws - Webmaster
Cette recette a été publiée le 04 mars 2009 et lue 3361 fois !