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Pasticcio
n régal composé d'un mille-feuille de lasagne, de viande de boeuf et d'épinards, le tout pris dans une délicieuse sauce béchamel et gratiné au parmesan.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de lasagnes
1 à 2 c à soupe d'huile
250 g de boeuf haché
1 oignon
1 à 2 c à soupe d'huile
250 g de boeuf haché
1 oignon
250 g d'épinards cuits
3 c à soupe de sauce béchamel
parmesan râpé
3 c à soupe de sauce béchamel
parmesan râpé
Procédé
Faites cuire 250 g de lasagnes 10 min à l'eau bouillante salée, laissez-les égoutter sur un linge.
D'autre part faites revenir à l'huile 250 g de boeuf haché avec 1 oignon, mélangez avec 250 g d'épinards cuits et hachés et 3 c à soupe de sauce béchamel.
Dans un plat à gratin, disposez les lasagnes et la viande en couches alternées en saupoudrant chaque couche de fromage râpé.
Terminez par de la sauce béchamel et du fromage.
Mettez au four durant 30 min.
Suggestions
Servez votre pasticcio dans le plat à gratin.
Vous pouvez aussi préparer dans des raviers individuels et gratiner un peu moins longtemps pour obtenir une préparation plus présentable.