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Raviolis - pologne
es quantités ne m'ont pas été communiquées, mais j'ai pensé que de connaître une recette polonaise pouvait peut-être vous intéresser, et surtout vous inspirer!
Ingrédients pour 4 personnes
une pâte à raviolis (farine et oeufs
beurre
un oignon
beurre
un oignon
du boeuf haché
épices: poivre, sel, cayenne
deux jaunes d'oeufs
épices: poivre, sel, cayenne
deux jaunes d'oeufs
Procédé
Faire une pâte à raviolis (farine et oeufs).
Dans une poêle, faire revenir au beurre un oignon et du boeuf haché.
Épicer fortement.
Laisser refroidir.
Ajouter deux jaunes d'oeufs et faire des boulettes de la grosseur d'une noix.
Envelopper chaque boulette de pâte et pocher les raviolis dans l'eau bouillante salée.
Égoutter.
Suggestions
Servir avec du beurre fondu.