Raviolis au jambon et epinards
aviolis garnis de viande servis dans une sauce au jambon de Parme, des épinards et crémée aux mascarpone.
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de raviolis à la viande
100 g de jambon de Parme
150 g de mascarpone
100 g de jambon de Parme
150 g de mascarpone
100 g d'épinards lavés
15 g de beurre
sel, poivre
15 g de beurre
sel, poivre
Procédé
Passer le jambon coupé en fines lamelles dans le beurre chaud, ajouter les épinards émincés et faire revenir le tout, incorporer le mascarpone.
Faire cuire les raviolis et les mélanger avec la préparation.
Suggestions
Servir les raviolis au jambon et au épinards chauds.