Spaghettis au thon - ter
paghettis à la sauce tomate au thon rehaussée de beurre d'anchois et d'ail.
Ingrédients pour 4 personnes
2 filets d'anchois à l'huile
40 g de beurre
2 gousses d'ail
1/2 verre d'huile
40 g de beurre
2 gousses d'ail
1/2 verre d'huile
250 g de tomates
200 g de thon à l'huile émietté
400 g de spaghettis
200 g de thon à l'huile émietté
400 g de spaghettis
Procédé
Hachez menu 2 filets d'anchois à l'huile, incorporez-les à 40 de beurre. Faites revenir 2 gousses d'ail écrasées dans 1/2 verre d'huile; retirez l'ail et mettez à sa place 250 g de tomates pelées et passées; assaisonnez et laissez cuire 20 min.
D'autre part, réchauffez légèrement 200 g de thon à l'huile émietté.
Faites cuire 400 g de spaghettis "al dente", égouttez et mélangez-les à la sauce tomate, au thon, puis au beurre d'anchois.
Suggestions
Servez vos spaghettis au thon parfumé aux anchois sans tarder.