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Tagliatelles au curry
os tagliatelles préférées servies dans une sauce d'oignons au beurre chaud avec jambon cuit et parfumée de délicieux curry.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
500 g de tagliatelles
80 g de beurre
1 oignon
80 g de beurre
1 oignon
2 c à café de curry en poudre
100 g de jambon cuit
100 g de parmesan râpé
100 g de jambon cuit
100 g de parmesan râpé
Procédé
Faites cuire à l'eau bouillante salée 500 g de tagliatelles selon les indications du paquet, égouttez-les encore fermes.
D'autre part, faites fondre doucement dans une petite casserole 80 g de beurre, joignez 1 oignon finement émincé et laissez revenir sur feu doux sans le faire brunir.
Salez, joignez 2 c à café de curry en poudre et 100 g de jambon cuit haché. Versez la sauce préparée sur les pâtes, mélangez bien.
Suggestions
Servez immédiatement vos tagliatelles avec 100 g de parmesan râpé présenté à part.