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Pâte sablée aux amandes
n pâte sablée parfumée aux amandes. Convient pour les tartes aux pommes et abricots, mais particulièrement pour les poires.
Ingrédients pour 4 personnes
100 g de beurre en pommade
30 g de poudre d'amandes
sucre
30 g de poudre d'amandes
sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
170 g de farine
1 oeuf
170 g de farine
Procédé
Mélangez les ingrédients dans l'ordre un à un.
Ajoutez la farine.
Former rapidement une boule.
Gardez la pâte sous film plastique au frais plusieurs heures.
Suggestions
Utilisez pour tartes et biscuits. Recommandable pour la tarte aux poires.