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Pêches à la grenadine
etour à l'enfance ou nostalgie? Les pêches et la grenadine ne laissent personne indifférent. Servies avec du bon fromage blanc bien aromatisé, c'est irrésistible!
Ingrédients pour 6 personnes
6 pêches
1/4 litre d'eau
1/4 litre de sirop de grenadine
1/4 litre d'eau
1/4 litre de sirop de grenadine
2 c à soupe de sucre en poudre
250 g de fromage blanc
250 g de fromage blanc
Procédé
Ébouillanter les pêches pour pouvoir les peler.
Les couper en deux par le milieu et retirer les noyaux.
Faire chauffer l'eau, le sirop de grenadine et le sucre.
Plonger les pêches dans le liquide en ébullition et laisser pocher de
5 à 6 min.
Égoutter les pêches et laisser refroidir.
Faire réduire le sirop jusqu'à ce qu'il soit bien nappant.
Mélanger 1 dl de ce sirop refroidi avec le fromage blanc.
Suggestions
Vous servirez le fromage blanc avec les pêches à la grenadine, le tout bien froid.