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Cookies aux flocons d'avoine et pommes
h, ces délicieux petits biscuits truffés de petits morceux de pomme, formidable pour accompagner le thé ou le café au dessert ou à 4 heures.
Ingrédients pour env 800g
150 g de beurre ramolli
150 g de sucre roux
2 oeufs
240 g de farine
150 g de sucre roux
2 oeufs
240 g de farine
1 c.à.c bombée de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
120 g de pomme en dés de 5 mm
120 g de flocons d'avoine
1 sachet de sucre vanillé
120 g de pomme en dés de 5 mm
120 g de flocons d'avoine
Procédé
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger l'oeuf et le sucre roux; bien battre et ajouter le beurre mou.
Ajouter le sucre vanillé, la levure et la farine.
Bien remuer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les flocons d'avoine et la pomme coupée en petits dés.
Sans avoir trop bien mélangé, déposer des boulettes de la tailles d'une noix sur la platine recouverte d'un papier sulfurisé, ou d'une feuille siliconée anti-adhésive.
Enfourner aussitôt à 175°C durant 10 minutes.
Suggestions
Laisser refroidir avant de déguster ces délicieux cookies au flocons d'avoine et aux dés de pomme.