Fondant aux poires

Ingrédients pour 4 personnes

Procédé
Travaillez 12 c à soupe de sucre et 4 gros oeufs.
Ajoutez 12 c à soupe de farine tamisée avec une pincée de sel, puis 125 g de beurre fondu et le contenu d\'un sachet de levure en poudre.
Pelez et épépinez 4 poires coupez-les en quartiers.
Disposez-les dans le fond d\'un moule à manqué beurré.
Ajoutez le reste des fruits à la pâte.
Versez celle-ci dans le moule et cuisez à four moyen 35 min.


Suggestions
Le gâteau se déguste tiède ou froid.