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Pie aux poires

belgourmet

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

100 g de fruits confits
1 c à soupe de confiture d\'abricots diluée
1 c à soupe de liqueur d\'orange
1 kg de poires
2 c à soupe de sucre
30 g de beurre
1 pâte brisée
1 oeuf battu

Procédé
Hachez 50 g de fruits confits, mélangez-les avec 1 cuiller à soupe de confiture d\'abricots diluée avec 1 cuiller à soupe de liqueur d\'orange.
Mettez dans un plat à pie.
Remplissez-en le creux de 1 kg de poires pelées et coupées en deux.
Saupoudrez de 2 cuillers à soupe de sucre.
Parsemez du reste des fruits confits et de 30 g de beurre.
Recouvrez de pâte brisée, dorez à l\'oeuf.
Faites cuire 30 min à four chaud.

Suggestions
Servez bien chaud, à la sortie du four.

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Cette recette a été publiée le 07 decembre 2007 et lue 531 fois !