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Poires au gingembre

belgourmet

Ingrédients pour 4 personnes

3 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 belles poires

Procédé
Faites bouillir le sucre avec le gingembre et un verre d'eau durant une dizaine de minutes.
Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez-en les pépins et faites-les cuire dans le sirop.
Les poires étant tendres, dressez-les dans un compotier, faites réduire le sirop, versez-le sur les fruits.
Laissez refroidir puis mettez au frigo.

Suggestions
Servez bien frais.

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Cette recette a été publiée le 18 decembre 2007 et lue 423 fois !