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Riz aux poires (simple)

belgourmet

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de poires
100 g de sucre
80 g de riz au lait cuit
200 g de crème fraîche

Procédé
Faites une compote assez sèche avec 1 kg de poires pelées et épépinées.
Sucrez au goût et mélangez la avec 80 g de riz au lait cuit et refroidi.
Ajoutez 200 g de crème fraîche battue en Chantilly.

Suggestions
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

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Cette recette a été publiée le 18 decembre 2007 et lue 378 fois !